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Kuster Hotel Guarapuava, acomodações modernas, gastronomia de referência na cidade de Guarapuava - Paraná e fácil localização no centro da cidade.

harmonização de vinhos - Hotel Kuster | Hotel Guarapuava
20 nov

Saiba como harmonizar vinhos

A combinação do vinho certo traz uma experiência mais completa à gastronomia

Aliás, o vinho é uma das bebidas mais conhecidas e antigas da humanidade. Desde uma reunião informal com os amigos, até um jantar de negócios, o vinho está sempre presente. Na gastronomia, sua diversidade de cores, tipos e sabores formam um leque de opções, e também geram uma dúvida: Qual a melhor forma de harmonizar o vinho e com a comida?

Para ajudar, o Kuster separou alguns de seus vinhos mais famosos, e quais são nossos pratos favoritos para harmonizar com eles. Confira:

 

Garrafa de Finca la linda | vinhos | Hotel GuarapuavaFinca la linda

País: ARGENTINA

Uva: Malbec

Cor: Vermelho púrpura

Aroma: Frutas vermelhas

Harmonização: Esse tipo de vinho pode ser harmonizado com nhoques, molho sugo e com queijo gorgonzola, afinal, potencializa o sabor dos alimentos.

 

 

Garrafa de Nederburg  Winemasters | vinhos | Hotel GuarapuavaNederburg  Winemasters

País: África do Sul

Uva: Cabernet Sauvignon

Cor: Vermelho Rubi

Aroma: frutas negras, como ameixa e cereja. Possui notas de especiarias.

Harmonização: vinhos escuros harmonizam perfeitamente com carnes vermelhas.

 

 

Garrafa de Artero Tempranillo La Mancha | vinhos | Hotel GuarapuavaArtero Tempranillo La Mancha

País: Espanha

Uva: Tempranillo

Cor: Vermelho púrpura intenso

Aroma: Frutas vermelhas com leve fundo herbáceo

Harmonização: Pork Alho e óleo

 

 

Garrafa Pata Negra Gran Reserva | vinhos | Hotel GuarapuavaPata Negra Gran Reserva

País: Espanha

Uva: Tempranillo e Cabernet sauvignon

Cor: Vermelho escuro

Aroma: Frutas Vermelhas e baunilha

Harmonização: Seu aroma mais doce harmoniza bem com carne de cordeiro, em especial a paleta de cordeiro.

 

 

Garrafa de Tons de Durorum | vinhos | Hotel GuarapuavaTons de Durorum – Vinho destaque entre os 5 melhores de 2013

País: Portugal

Uva: Touriga Franca

Cor: Vermelho

Aroma: Morango, Framboesa, Amora e Ameixa

Harmonização: Carnes Vermelhas

 

 

Garrada de Chianti Colli Senesi | vinhos | Hotel GuarapuavaChianti Colli Senesi

País: Itália

Uva: Sangiovese

Cor: Rubi

Aroma: Cerejas frescas, especiarias de pimenta preta e flores

Harmonização: Aproveite para harmonizar esse vinho com carnes vermelhas. aliás, a recomendação principal é a Picanha Kuster, que conversa perfeitamente com os tons de especiarias do vinho.

 

Garrafa de Alfredo Rocca Branco | vinhos | Hotel Guarapuava Alfredo Rocca Branco

País: Argentina  

Cor: Vinho branco

Uva: Chardonnay

Aroma: Frutas brancas e toque lácteo

Harmonização: Experimente esse vinho acompanhado do Congrio de Ervas Finas, uma combinação perfeita

 

Enfim, quando bem harmonizados, os vinhos trazem um novo nível à experiência gastronômica. Aproveite e venha conhecer esses e outros vinhos do Kuster Restaurante e experimentar nossos pratos especiais.

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