Pratos de qualidade ganham fama entre os moradores e ficam na memória dos visitantes de uma cidade. Guarapuava, como já falamos em um artigo sobre os 10 melhores restaurantes da cidade, conta com uma gastronomia rica e de excelente qualidade, oferecendo diversas opções aos amantes de gastronomia.
Assim, para te ajudar a conhecer a excelente culinária da cidade, separamos uma lista com cinco melhores pratos de Guarapuava:
Risoto de Funghi e Tartufo
Esse delicioso risoto é servido no restaurante Van Gogh, localizado no centro de Guarapuava. Para sua confecção, é utilizado arroz arbóreo, vinho branco, funghi seco, cogumelos paris fresco, pasta de trufas negras, manteiga e parmesão.
Fettuccine Gamberetti Pesto
Servido pelo restaurante Dom Henrique, o fettuccine Gamberetti Pesto tem seu molho composto por camarões salteados em manteiga clarificada, molho pesto e nozes.
Bife Chourizo
Um irresistível corte de 400g preparado na chama aberta e regado com uma incrível combinação de manteiga de ervas. Assim, esse delicioso prato é servido pelo Hotel Küster, localizado na região central de Guarapuava, e vem acompanhado de batata doce frita, arroz branco e farofa de bacon.
Salada do “Gordo”
A Salada do “Gordo” é um prato famoso na cidade e agrada o paladar de muitos moradores e visitantes. Essa salada é feita com coração de alface americana, tomate seco, bacon, palmito, mussarela de búfala, molho rosé e parmesão. Também, é uma excelente opção para quem prefere um prato menos calórico. Além disso, pode ser encontrado nos restaurantes Van Gogh e Fuego Broiled Burger.
Escondidinho de carne de sol
O escondidinho de carne seca da Cachaçaria Água Doce é feito de purê de mandioca, carne de sol, requeijão e mussarela. Além disso, é acompanhado de vinagrete e arroz branco, servindo até 3 pessoas.
Dessa forma, Guarapuava conta com excelentes pratos, oferecendo uma diversidade de sabores em sua gastronomia. Como resultado, conheça também, 5 pratos típicos do sul e se delicie com a gastronomia da região.
